Hamburgueria dá desconto e faz ação solidária no lockdown do DF

O lockdown decretado pelo governador Ibaneis Rocha na última sexta-feira (26/2) fechou bares e restaurantes de Brasília e rapidamente os empresários do setor reagiram. Um retrato disso é o Singelo Burguer, que mudou o nome no Twitter e agora se chama Igreja Cristã Evangélica Singelo Burguer. 

A brincadeira é uma crítica à parte do decreto que permite que igrejas e templos religiosos funcionem durante o lockdown. “É no mínimo estranho que o governador decrete fechamento dos comércios para evitar aglomerações, mas deixe de fora as igrejas, com grandes auditórios e muitas pessoas próximas. Neste momento em que muitos empresários estão tentando sobreviver, essa foi nossa forma de chamar atenção”, conta o sócio da hamburgueria de Taguatinga, Otávio Damichel.

A ideia funcionou e fez sucesso nas redes sociais, não apenas pelo “novo nome”, mas também pelas iniciativas da marca. Para o período de 15 dias que devem permanecer de portas fechadas, mas podem operar com delivery e take out, a hamburgueria vai absorver os 25% de taxa que deveriam ser pagos às plataformas digitais de entrega pelas vendas. Assim, os produtos vão sair com os preços que são vendidos normalmente na casa. 

Além disso, eles também oferecem 10% de descontos no valor total do pedido para quem quiser pedir pelo WhatsApp, buscar na loja e pagar pelo Pix. “Tão ruim quanto não ter lucro, é ter lucro e vender pouco ou quase nada. Não adianta para a gente ter uma margem saudável de lucro, se não tiver volume de venda. Fizemos isso para poder incentivar os clientes a pedirem e permanecerem fidelizando. Queremos vê-los nos apoiando, mas de maneira que seja viável”, explica Damichel. 

Sanduba ou combo? 

O espaço é especializado em hambúrgueres e oferece um menu variado, que atende vegetarianos e carnívoros. Um dos destaques do cardápio é o Pepper (R$ 26). O sanduíche é montado com pão brioche, burger 160g, provolone defumado, bacon, tomate, geleia de pimenta, maionese de alho e pimenta sriracha.

Para quem gosta de porco, a pedida certa é o Pig (R$ 26). O preparo leva burger de pernil 160g, queijo muçarela, bacon, maionese de bacon e barbecue no brioche. Outra recomendação da casa é o Julieta (R$ 29). O brioche é recheado com burger 160g, queijo empanado, bacon, ketchup de goiabada e sour cream. Para levar junto uma batata pequena e uma bebida, o valor aumenta em R$ 10.

Hambúrguer Julieta, da Singelo Burguer

O Julieta conta queijo empanado Foto: Reprodução/Instagram

Hambúrguer Pig, do Singelo Burguer

O Pig é uma aposta para quem gosta de carne de porco Foto: Reprodução/Instagram

Hambúrguer Peper, da Singelo Burguer

O Peper conta com a combinação clássica de carne, queijo e bacon Foto: Reprodução/Instagram

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Otávio comanda a Singelo Burguer ao lado de Flávia Gimenes, sócia da casa e amiga de longa data. No momento, eles concordam com a existência de um lockdown. “Achamos que é necessário, diante do estado de calamidade da saúde. Mas creio que o Estado deveria promover junto com isso, incentivos para que não haja demissão em massa, pois o desemprego também é um risco à saúde (mental) do trabalhador. Porém, também entendo todos os colegas comerciantes indignados com esse decreto“, defende. 

Ajuda gera ajuda 

“Acho que as pessoas querem ajudar, apoiar o pequeno negócio, mas esse gás está acabando. O povo está com dinheiro limitado e os alimentos estão caros”, aponta o empresário. Ele lembra ainda que os grandes negócios têm mais condições de sobreviver.

“Eu adoro o McDonald’s, mas se você for pedir delivery e puder, peça de uma hamburgueria menor, de um negócio local.”

O apoio que recebe dos frequentadores volta para a sociedade em forma de ação social. Em março de 2020, a hamburgueria ficou fechada e a cozinha serviu para preparar hambúrgueres que foram doados a pessoas em situação de rua. “Foi uma onda de solidariedade que envolveu fornecedores, funcionários e clientes. Faz parte da nossa identidade como empresa”, relata o empresário. Como resultado da ação, foram servidos mais de 4.500 hambúrgueres.

Agora, a Singelo servirá de ponto para arrecadar alimentos que serão doados a famílias que perderam empregos. Além disso, querem ajudar também os ex-funcionários que passaram por lá e agora têm algum tipo de dificuldade financeira. Os produtos para doação podem ser entregues na porta na hamburgueria durante o horário de funcionamento do delivery. 

 

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Serviço

Singelo Burguer

QNJ, Taguatinga Norte. Telefone: (61) 996847436. Todos os dias, das 18h às 23h. Delivery também via iFood.