Ex-Participante do Masterchef Brasil comanda aula-show na SWF
O evento será no dia 14 de setembro, com degustação do prato ensinado e espumantes Aurora
atualizado
Compartilhar notícia
O ex-participante do Masterchef Profissionais 2018 e colunista do Metrópoles André Rochadel vai ministrar uma aula-show na Sparkling Wine Fair 2019, no Pontão do Lago Sul. A convite da vinícola Aurora, o cozinheiro ensinará um risoto de salmão flambado no Aurora Procedências Brut Pinot Noir com rúcula, desenvolvido especialmente para harmonizar, seja por afinidade ou contraste, com os três espumantes da linha Procedências (Pinot Noir, Chardonnay e Rosé). O encontro acontecerá às 21h30 de sábado 14 de setembro. O ingresso dará direito à aula, porém as vagas são limitadas e devem ser reservadas no Whatsapp (61) 9118-9585.
Aurora-32
O risoto de salmão é feito para harmonizar com espumantes da Aurora Emmanuel Joanitti / Divulgação
Feijão Tropeiro
São mais de 80 receitas no canal Intervalo Gabriel Foster / Metrópoles
Aurora
O risoto é finalizado com rúcula fresca Emmanuel Joanitti / Divulgação
Com passagens pela La Boulangerie 306 Sul e Bottarga, em Brasília, André Rochadel chefiou o Alloro, no Rio de Janeiro. Também foi souschef executivo do Hilton Copacabana. Em 2017, retornou a Brasília para integrar o Metrópoles, com uma coluna semanal e o programa do canal Intervalo Cozinha de Solteiro, que reúne mais de 80 receitas e é atualizado toda quinta feira. No ano de 2018, participou do programa Masterchef Profissionais.
Sparkling Wine Fair
Pontão do Lago Sul. Dias 13 e 14 de setembro, das 18h às 2h. Ingressos online, por R$ 100 o dia ou nas lojas Café e um Chêro, Adega Almeida e Más Vino.
