Comida francesa com toque brasileiro: LeBonTon chega a Brasília

A franquia LeBonTon, de comida francesa, inaugurou sua primeira loja no Distrito Federal: a nova casa encontra-se no Taguatinga Shopping e tem no cardápio releituras democráticas de pratos clássicos franceses, como o Le Frangô recheado (R$ 23,90), uma peça da ave recheada com parmesão e limão siciliano, acompanhada de arroz branco, cassoulet, batata rústica e farofa panko.

“Os franceses têm verdadeiro apreço pela comida e nós, brasileiros, gostamos de comer bem também. Nosso negócio surge para desmistificar a ideia feita que existe sobre essa cozinha, onde pratos são pequenos e os preços impraticáveis. A gastronomia tem se tornado mais democrática e nos apegamos a isso”, comenta o sócio fundador da casa, Michel Jager.

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A proposta do LeBonTon é servir pratos franceses rapidamente e com técnica

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A ideia é desmistificar a ideia de que a comida francesa tem pratos pequenos e caros

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A casa ainda conta com pratos rápidos como quiches e sanduíches

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A Tilápia na Crosta (R$ 23,90) é assada no forno com batata lionese e cebolas caramelizadas, acompanha arroz branco e cassoulet

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O Le Frangô (R$ 23,90) leva frango recheado com parmesão e limão siciliano, acompanha arroz branco, batata lionese com cebolas caramelizadas, e molho roti

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O LeBonTon pertence ao Grupo Trigo, que detém as franquias Koni, Spoleto e Gurumê. O braço francês do grupo conta com unidades no Rio de Janeiro e em São Paulo.