Chocolateria La Barr inaugura loja com café na Asa Norte
A premiada marca brasiliense abriu as portas em formato soft opening
atualizado
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Conhecida pelos chocolates artesanais, a brasiliense La Barr resolveu presentear a capital em plena Páscoa: a chocolateria que aposta no conceito Bean-To-Bar (da amêndoa de cacau à barra) abriu as portas na quadra 314 Norte. Criada em julho de 2016, a fábrica é resultado do sonho do casal Adriana Labarrère e Leandro Alves.
Segundo Adriana, em entrevista ao Metrópoles, a ideia da mudança de endereço foi repentina. “Estávamos procurando uma loja no Plano Piloto há bastante tempo. Queríamos um lugar mais central, pois nossos clientes vinham de longe para a loja em Águas Claras”, explica. “Decidimos mudar há uma semana e já nos apressamos para abrir para a Páscoa”, contou.
Aberto em formato de soft opening, o espaço já está abastecido com todas as opções do catálogo da chocolateria, inclusive com ovos de Páscoa e os produtos feitos exclusivamente para a data. Além disso, Labarrère entrega que o endereço contará com café para acompanhar os doces. “Vamos investir em um bom cafezinho para os nossos clientes”.
Brasília (DF), 18/10/2018 Chocolateria LaBarr. Local: Águas Claras. Foto: Filipe Cardoso/Especial para o Metrópoles
A marca se tornou uma das queridinhas dos brasilienses Filipe Cardoso/Especial para o Metrópoles
Brasília (DF), 18/10/2018 Chocolateria LaBarr. Local: Águas Claras. Foto: Filipe Cardoso/Especial para o Metrópoles
E produz chocolates de origem Filipe Cardoso/Especial para o Metrópoles
Brasília (DF), 18/10/2018 Chocolateria LaBarr. Local: Águas Claras. Foto: Filipe Cardoso/Especial para o Metrópoles
O casal de sócios Adriana Labarrère e Leandro Isaías iniciou o empreendimento em 2015. Eles decidiram seguir o movimento bean-to-bar, nome em inglês da iniciativa que prega levar a amêndoa-de-cacau à barra de chocolate Filipe Cardoso/Especial para o Metrópoles
Brasília (DF), 18/10/2018 Chocolateria LaBarr. Local: Águas Claras. Foto: Filipe Cardoso/Especial para o Metrópoles
A chocolateria oferece cinco sabores: 40%, 55%, 70% e 85% de cacau, além da barra 100% cacau Filipe Cardoso/Especial para o Metrópoles
Brasília (DF), 18/10/2018 Chocolateria LaBarr. Local: Águas Claras. Foto: Filipe Cardoso/Especial para o Metrópoles
Ainda há opções com café, amendoim e nibs com flor de sal, além do chocolate branco. Os preços são a partir de R$ 6 Filipe Cardoso/Especial para o Metrópoles
Brasília (DF), 18/10/2018 Chocolateria LaBarr. Local: Águas Claras. Foto: Filipe Cardoso/Especial para o Metrópoles
Eles também comercializam o nibs de cacau Filipe Cardoso/Especial para o Metrópoles
Brasília (DF), 18/10/2018 Chocolateria LaBarr. Local: Águas Claras. Foto: Filipe Cardoso/Especial para o Metrópoles
E conta com diversas opções de sabores Filipe Cardoso/Especial para o Metrópoles
Brasília (DF), 18/10/2018 Chocolateria LaBarr. Local: Águas Claras. Foto: Filipe Cardoso/Especial para o Metrópoles
Adriana e Leandro Filipe Cardoso/ Especial para o Metrópoles
Queridinha dos brasilienses
Uma das mais procuradas por quem valoriza chocolates de origem, a marca caminha a passos largos na contramão da indústria e já conquista chocólatras de todas as idades.
Com opções de açúcar de coco, flor de sal, demerara, leite de coco, leite de cabra e cupuaçu, por exemplo, a La Barr possui diversas opções, desde os fits aos mais doces. A loja conta ainda com as linhas tradicional, gourmet, premium, premium fit e exótico, além de nibs tradicionais e com especiarias.
Reconhecida internacionalmente como uma das melhores marcas com o conceito Bean-To-Bar pelo Northwest Chocolate Festival, maior festival de chocolates bean-to-bar do mundo, a brasiliense já concorreu até em âmbito mundial.
La Barr
314 Norte, bloco B, loja 25. De segunda a sábado, das 10h às 19h.
