Com muita proteína, esta salada de macarrão com atum não pesa na dieta

Em janeiro, quando o calor aperta e a vontade de comer algo mais leve aumenta, a salada de macarrão com atum surge como uma solução inteligente. Ela combina carboidrato, proteína e vegetais em um único prato, garantindo saciedade e energia sem pesar na digestão, ideal para quem quer seguir firme na dieta.

Além disso, é uma receita prática, que rende bem e pode ser preparada com antecedência, facilitando a rotina de quem não quer sair da linha durante a semana.

Confira o passo a passo da receita:

Ingredientes

• 250 g de macarrão parafuso
• 1/2 cebola bem picadinha
• 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
• 1 lata de milho verde
• 2 latas de atum ralado sem o óleo da conserva
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 xícara de maionese
• Sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Ferva água em uma panela e cozinhe o macarrão até ficar al dente, depois escorra e reserve.

Em uma vasilha grande, coloque o atum, a cebola, os tomates, o milho, a maionese, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.

Misture tudo delicadamente até formar um creme bem distribuído.

Adicione o macarrão cozido ao refratário com o molho e mexa com cuidado para não quebrar a massa.

Leve à geladeira por pelo menos 1 hora e meia antes de servir.