Bolo de polvilho com queijo: poucos ingredientes e sabor inesquecível

Clássico das cozinhas brasileiras, o bolo de polvilho com queijo é simples, econômico e ideal para quem quer um preparo rápido sem abrir mão do sabor. Feito no liquidificador, ele dispensa técnicas complicadas e resulta em uma massa aerada, levemente elástica e muito aromática.

Ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir ainda morno, esse bolo combina poucos ingredientes e entrega aquele gosto de receita caseira que conforta.

Confira o passo a passo da receita:

Ingredientes

• 3 ovos
• 3 copos de polvilho doce
• 1 copo de leite
• 1 copo de óleo
• 1 copo de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 pitada bem generosa de sal

Modo de preparo

Coloque no liquidificador os ovos, o polvilho doce, o leite, o óleo, o queijo parmesão e o sal.

Bata bem até formar uma massa homogênea.

Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.

Despeje a massa em uma forma com furo central, untada.

Leve ao forno médio, preaquecido, e asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar.