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Bolo de polvilho com queijo: poucos ingredientes e sabor inesquecível

Leve por dentro, douradinho por fora e com sabor marcante de queijo, esse bolo é daqueles que ficam prontos rapidinho e agradam a casa toda

14/01/2026 16:16
Solnuha/Getty Images
Bolo de manteiga

Clássico das cozinhas brasileiras, o bolo de polvilho com queijo é simples, econômico e ideal para quem quer um preparo rápido sem abrir mão do sabor. Feito no liquidificador, ele dispensa técnicas complicadas e resulta em uma massa aerada, levemente elástica e muito aromática.

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Ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir ainda morno, esse bolo combina poucos ingredientes e entrega aquele gosto de receita caseira que conforta.

Confira o passo a passo da receita:

Ingredientes

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  • 3 ovos
  • 3 copos de polvilho doce
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 pitada bem generosa de sal
Bolo de polvilho com queijo: poucos ingredientes e sabor inesquecível - destaque galeria
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

Coloque no liquidificador os ovos, o polvilho doce, o leite, o óleo, o queijo parmesão e o sal.

Bata bem até formar uma massa homogênea.

Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.

Despeje a massa em uma forma com furo central, untada.

Leve ao forno médio, preaquecido, e asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

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