Bolo de fubá com goiabada é clássico para o café da tarde

Poucas receitas despertam tanta nostalgia quanto o bolo de fubá com goiabada. Presença garantida em cafés da tarde e mesas de família, ele une a textura macia do fubá com o contraste doce da goiabada, criando um sabor que atravessa gerações e nunca sai de moda.

Fácil de preparar e feito no liquidificador, esse bolo é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Perfeito para acompanhar um café passado na hora, ele também funciona muito bem como sobremesa simples ou lanche para visitas inesperadas.

Veja a receita completa:

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Fatias de goiabada passadas na farinha de trigo

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o leite, a farinha de trigo e o fubá, batendo novamente até incorporar bem.
3. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
4. Unte uma forma com furo central com margarina e polvilhe açúcar.
5. Despeje a massa na forma e distribua as fatias de goiabada por cima.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.