Biscoitinho fit de aveia: receita derrete na boca e não fura a dieta

Se você gosta de doces leves e com sabor de fruta, vai amar esse biscoitinho de laranja com aveia e amêndoas. A combinação das raspas e do suco da laranja deixa o aroma irresistível, enquanto a textura crocante vem das amêndoas moídas e da aveia. Além disso, é uma opção sem farinha refinada, adoçada naturalmente e ideal para quem quer um lanche mais equilibrado sem abrir mão do sabor.

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Confira o passo a passo:

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Ingredientes

• 2 laranjas
• 1 xícara (chá) de amêndoas moídas
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 ovo
• ¼ colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
• ¼ colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Adoçante natural a gosto (stevia, mel ou tâmaras trituradas)

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180 °C.

Em uma tigela, misture o suco e as raspas das duas laranjas.

Adicione o ovo, o adoçante natural e o extrato de baunilha, batendo com um fouet até formar uma mistura homogênea.

Acrescente a aveia, as amêndoas moídas, o fermento e o sal.

Ajuste a consistência da massa: se estiver seca, adicione um pouco mais de suco de laranja; se estiver úmida, acrescente mais amêndoas.

Modele pequenas bolinhas com a massa, achate levemente e disponha em uma assadeira forrada com papel-manteiga.

Asse por 12 a 15 minutos, até dourar levemente.

Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade até ficarem firmes e crocantes.