Um bar em casa: marcas lançam kits de drinques variados via delivery

Nem a quarentena impede o brasileiro de beber. O fato de restaurantes, bares e casas noturnas estarem fechados obrigou os mais boêmios a passar por uma adaptação. Happy hours virtuais, reuniões de amigos em aplicativos de videoconferência como o Zoom, geralmente regadas a drinques diversos – apelidados de “quarentinis” – se tornaram uma tendência em diversos países, incluindo o Brasil.

Segundo uma pesquisa publicada pela plataforma Compre&Confie, a venda de bebidas alcoólicas subiu 93,9%, com 248,9 mil compras realizadas. A pesquisa, realizada entre 24 de fevereiro (chegada da Covid-19 ao Brasil) a 3 de maio, comparou os resultados com o mesmo período de 2019.

Pensando nisso, algumas empresas viram a oportunidade de aproveitar a quarentena para vender muito mais do que só um coquetel aos clientes, mas sim uma experiência. A ideia é simples: kits com ingredientes para drinques.

A Lucky Drinks é uma das empresas que implementou a ideia. Capitaneada pela mixologista Gisele Garrido, a marca se viu pressionada a se reinventar com a vinda da quarentena. “Tive a ideia de continuar atendendo meus clientes de eventos por encomenda, mas a proposta foi bem aceita e nós abrimos para o público em geral”, conta a profissional.

Com o sucesso dos kits, Gisele chegou a criar coquetéis específicos para serem vendidos durante o isolamento social. “Fiz um menu só para o Dia dos Namorados com drinques exclusivos e fez muito sucesso”, destaca.

No cardápio, os mais pedidos são o tradicional moscow mule (a partir de R$ 49,90), feito com vodka, xarope artesanal de gengibre, suco de limão e espuma artesanal de gengibre; e o gin tônica (a partir de R$ 59), que leva gin, limão siciliano, água tônica, taça de gin e duas especiarias. As opções rendem duas doses da bebida.

Para quem quer se aventurar ainda mais na criação das bebidas, a boa pedida é o box de especiarias (R$ 49), com pimenta rosa, cardamomo, zimbro, cravo, hibisco e anis estrelado. Os “instagrammers” de plantão não podem deixar de experimentar o lucky shine bright (R$ 109,90), que vem gin com glitter comestível, toranja ou laranja bahia, pirulito saborizado e syrup de framboesa e lichia.

Drinques para montar em casa

Kit para drinque da Drinks on the Rocks Club ivulgação

Drinques para montar em casa

Caixa com especiarias da Lucky Drinks Divulgação

Drinques para montar em casa

Kit moscow mule da Lucky Drinks Divulgação

Drinques para montar em casa

Caixa de especiarias da Gin Time Divulgação

Drinques para montar em casa

Drinque do Oficina Açougue e Bar Divulgação

Drinques para montar em casa

Drinque da Lucky Drinks

Drinques para montar em casa

Kit para drinque da Drinks on the Rocks Club Divulgação

Drinques para montar em casa

Kit para montagem de drinque do Oficina Açougue e Bar Divulgação

Drinques para montar em casa

Caixa de especiarias e drinque da Gin Time Divulgação

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A Drinks on the Rocks Club, comandada pela HMMGstore (empresa que proprietária da etiqueta Help!Bar) também surgiu como uma alternativa para os amantes da alta coquetelaria. A plataforma de e-commerce chegou a Brasília com mais de 30 opções de drinques, dos clássicos aos exclusivos.

“A gente já tinha essa ideia no papel, e a previsão de lançamento era no final de 2020. Contudo, com a pandemia, vimos uma oportunidade de lançar”, conta Herbie Ramos, um dos sócios da marca. Segundo ele, um dos objetivos é também deixar as pessoas mais críticas quanto aos drinques que bebe. “As pessoas vão ver como é fácil, mas que precisa ter qualidade e um equilíbrio de ingredientes”.

O processo é simples: o cliente escolhe sua opção preferida e recebe em casa um kit completo, que varia no número de doses (de quatro a doze) e, em alguns casos, trazem opções às marcas de bebidas disponíveis. “A experiência de aprender a fazer um drinque em casa não tem preço”, ressalta.

Os ingredientes para a produção chegam porcionados e acompanham um card com o passo a passo para a preparação. Dentre as opções, moscow mule, gin&tonic, penicilline, lillet tonic e aviator. Os valores são a partir de R$ 110. Um diferencial é o tempo de entrega. “Em 90 minutos chega o kit do cliente”, complementa Herbie.

A Muv Gastrostore também elencou opções do cardápio para uma experiência DIY. O comensal pode escolher o seu drinque favorito e receberá em casa todo o kit para montagem. Os mais pedidos são o famoso winecórnio (R$ 26), que leva espumante e glitter comestível; o herbatônica (R$ 28), feito com chá, gin, água tônica, limão siciliano e especiarias; e o moscow muv (R$ 29), que leva vodca, sumo de limão, mix de gengibre, espuma de gengibre e hortelã.

No Oficina Açougue e Bar, os best-sellers da casa também estão disponíveis para os clientes montarem em casa. São cinco opções, dentre eles o blue submarine, o gin red tonic, o brazilian pink lemonade, o orange fizz e o stb. Cada um deles custa R$ 15. O kit vem com os ingredientes necessários para cada drinque e um passo-a-passo de como montar a bebida.

Os amantes de gin não podem deixar de conhecer a Gin Time Especiarias. A marca, que surgiu durante a quarentena, é especializada em especiarias para diferentes receitas de gin tônica. Apaixonada por drinques, Daniela Mendonça decidiu criar a empresa após ter um bom feedback dos amigos.

“Gosto muito de tomar drinques em geral, especialmente os de gin. Durante o isolamento social, aproveitei que consequentemente tive mais tempo livre pra testar bebidas, comecei a divulgar nas redes sociais, dar dicas de como fazer um bom coquetel em casa e aí surgiu a ideia da Gin Time Especiarias”, explica.

No menu, os boxes são o sucesso absoluto de vendas e possuem três tamanhos diferentes: com quatro especiarias (R$ 50), nove especiarias (R$ 95) e 12 especiarias (R$ 110). As mais queridinhas são anis estrelado e a pimenta rosa.

Para quem prefere comprar o kit completo, a operação conta com os kits com valores entre R$ 100 e R$ 255. “O valor final depende do gin escolhido e também da quantidade de taças (R$ 20 a unidade), além da água tônica (R$ 5) que o cliente prefere”, finaliza.

Lucky Drinks

Pedidos pelo WhatsApp (61) 8438-0800. 

Drinks On The Rocks Club

Pedidos pelo WhatsApp (61) 99307-9156, ou pelo site.

Muv Gastrostore

Pedidos pelo telefone (61) 3551-4636, ou via iFood e Uber Eats.

Oficina Bar e Açougue

Pedidos pelo telefone (61) 99292-4690.

Gin Time Especiarias

Pedidos pelo WhatsApp (61) 98583-9680.