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Gastronomia
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Aprenda a fazer um pão de frigideira rápido, fácil e sem trigo

Com poucos ingredientes e pronto em minutos, essa receita é perfeita para quem quer começar o dia com uma opção leve, nutritiva e deliciosa

07/11/2025 11:19
Glasshouse Images/Getty Images
Foto colorida de um pão de frigideira - Metrópoles

Feito com farelo de aveia, ovos e azeite, o pão de frigideira é uma alternativa prática para quem busca um café da manhã saudável, sem precisar ligar o forno. Crocante por fora e macio por dentro, ele pode ser recheado com o que você tiver em casa: de frango com requeijão a legumes e queijos variados.

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Veja o passo a passo:

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 50 ml de água
  • 4 colheres (sopa) de farelo de aveia (não farinha)
Aprenda a fazer um pão de frigideira rápido, fácil e sem trigo - destaque galeria
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

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  1. Em uma tigela, bata os ovos com o sal até misturar bem.
  2. Adicione o azeite e a água, mexendo até incorporar completamente.
  3. Acrescente o farelo de aveia e misture até formar uma massa homogênea.
  4. Unte uma frigideira com um pouco de azeite e despeje a massa com o fogo ainda desligado.
  5. Ligue o fogo médio e cozinhe por cerca de 2 minutos, até a parte de baixo dourar.
  6. Vire a massa e cozinhe do outro lado por mais 2 minutos.
  7. Retire da frigideira, adicione o recheio de sua preferência e dobre ao meio.

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