Veja receita prática do pão nuvem: não precisa de forno nem farinha

Feito com apenas dois ingredientes principais e pronto em poucos minutos, o pão nuvem é leve, macio e perfeito para quem busca uma opção low

05/11/2025 16:24, atualizado 05/11/2025 16:24

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Jesus Sierra/Getty Images

1 de 1 Pão nuvem - Foto: Jesus Sierra/Getty Images

O pão nuvem é uma receita que conquistou a internet por sua textura leve e aerada, quase como uma nuvem mesmo. A receita está viralizando no Tiktok, já que é prática e leva poucos ingredientes.

A melhor parte? Ele não leva farinha e nem precisa de forno. Basta uma frigideira e poucos minutos para preparar uma versão deliciosa e prática.

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Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de cream cheese
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Veja receita prática do pão nuvem: não precisa de forno nem farinha - destaque galeria

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Modo de preparo

1. Separe as claras das gemas.
2. Bata as claras com o fermento até atingirem ponto firme.
3. Em outra tigela, misture as gemas com o cream cheese e o sal até obter um creme liso.
4. Incorpore as claras batidas delicadamente, com movimentos envolventes, para não perder o ar da mistura.
5. Aqueça uma frigideira levemente untada e coloque pequenas porções da massa.
6. Cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados.