Quatro alimentos que mais ajudam a recuperar a microbiota intestinal

A nutricionista Caroline Campos define a microbiota intestinal como “um complexo e dinâmico ecossistema de micro-organismos que habitam o trato gastrointestinal”. Formada por bactérias, fungos, vírus e protozoários, essa “flora” do intestino pode ficar desequilibrada, e quatro alimentos tendem a contribuir com a recuperação do ambiente, sendo aveia, biomassa de banana-verde, alho e aspargos.

Segundo a expert em nutrição, eles ajudam a recuperar o ecossistema de micro-organismos por serem ricos em fibras prebióticas e compostos bioativos. Ela menciona que o desequilíbrio da microbiota intestinal está “associado a diversos impactos negativos no organismo”, como inchaço, gases, má digestão e baixa imunidade.

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Nos últimos anos, a ciência tem destacado a importância da microbiota intestinal, ou seja, do conjunto de bactérias que vivem em nosso intestino, para a saúde geral

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O intestino é um importante órgão e com vários papéis, como a digestão e a absorção de nutrientes

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Sentir desconforto após as refeições é um indicativo que o intestino não está saudável

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O intestino costuma manifestar alterações quando tem o equilíbrio perturbado

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A profissional detalha que os alimentos citados estimulam o crescimento de bactérias benéficas no intestino e favorecem a produção de ácidos graxos de cadeia curta. “As opções também têm compostos com ação anti-inflamatória que melhoram a saúde intestinal, auxiliam no controle da glicemia e promovem maior saciedade”, comenta.

Benefícios dos alimentos

Novamente, Caroline enfatiza sobre esses alimentos serem benéficos por conter fibras prebióticas e micro-organismos vivos. Ela acrescenta que as opções “atuam de forma complementar” na modulação da microbiota intestinal.

“As fibras prebióticas são carboidratos não digeríveis, como inulina, fruto-oligossacarídeos (FOS), beta-glucanas e pectinas. Esses compostos chegam intactos ao intestino grosso, onde são fermentados pelas bactérias benéficas, estimulando seu crescimento e atividade”, esclarece a especialista.

De acordo com a expert, deve-se ainda incluir alimentos fermentados na dieta, como iogurte natural, kefir, kombucha e chucrute. “Essa é uma estratégia importante, pois atuam como probióticos naturais, fornecendo micro-organismos vivos que contribuem para o equilíbrio da microbiota e para o bom funcionamento do intestino”, indica.

Opções fermentadas são “amigas” do intestino

A nutricionista reforça as vantagens de consumir opções fermentadas: “Fornecem micro-organismos vivos que desempenham funções importantes, como produção de substâncias antimicrobianas, fortalecimento da barreira intestinal, estímulo ao crescimento de bactérias benéficas e redução do pH intestinal, dificultando a proliferação de patógenos.”

A expert em nutrição detalha que, quando em harmonia, os micro-organismos — bactérias, fungos, vírus e protozoários — desempenham funções essenciais para a saúde, a exemplo de auxiliar a digestão, produzir vitaminas e regular o sistema imunológico.

“Cerca de 70% do sistema imunológico está localizado no intestino, o que reforça o papel central da microbiota na regulação da resposta imune”, frisa.

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