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Claudia Meireles

O que acontece com o estômago quando você janta muito tarde

O nutricionista Guilherme Lopes explica o funcionamento do estômago e o que pode acontecer com quem decide jantar muito tarde

, 16/10/2025 12:46, atualizado 16/10/2025 17:00
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Foto colorida de mulher jantando em frente a um computador - Metrópoles

Quando o assunto é jantar, médicos, nutricionistas e estudos científicos costumam bater na mesma tecla sobre a refeição: ela não deve ser feita tarde da noite. Conforme orientação de alguns especialistas, está liberado comer até no máximo entre 19h e 20h. Entretanto, há quem se alimente após esse período, o que pode prejudicar o funcionamento do organismo.

De acordo com o nutricionista Guilherme Lopes, do Hospital Mantevida, jantar muito tarde tende a “impactar tanto o funcionamento do sistema digestivo quanto a qualidade do sono”. “Quando o corpo começa a se preparar para descansar, o metabolismo desacelera — e isso inclui a digestão“, esclarece o expert em saúde e performance.

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O estômago tem por função armazenar, misturar e digerir os alimentos
Comer pouco antes de dormir ou interromper o sono para um lanche pode ser prejudicial para a saúde
O nutricionista menciona como jantar muito tarde afeta o funcionamento do estômago
Jantar muito tarde gera desconfortos para o estômago
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Jantar muito tarde gera desconfortos para o estômago

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O estômago tem por função armazenar, misturar e digerir os alimentos
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O estômago tem por função armazenar, misturar e digerir os alimentos

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Comer pouco antes de dormir ou interromper o sono para um lanche pode ser prejudicial para a saúde
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Comer pouco antes de dormir ou interromper o sono para um lanche pode ser prejudicial para a saúde

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O nutricionista menciona como jantar muito tarde afeta o funcionamento do estômago
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O nutricionista menciona como jantar muito tarde afeta o funcionamento do estômago

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O pós-graduado em nutrição clínica funcional explica que comer muito próximo da hora de dormir pode fazer com que o estômago ainda esteja trabalhando quando o corpo tenta relaxar. “Isso tende a gerar desconfortos, como refluxo, azia e sensação de estufamento”, enfatiza.

Rotina

Guilherme frisa que não está generalizado e endossa: “É importante evidenciar que tudo depende da rotina de cada pessoa“. Ele exemplifica com o caso de um indivíduo que pratica exercício físico à noite e, por isso, dorme mais tarde e janta por volta das 22h ou 23h. “Nessa situação, não é um problema, afinal o corpo está em atividade e precisa repor energia.”

O nutricionista como exemplo o caso de quem pratica atividade física à noite e janta mais tarde

“O que deve ser evitado é fazer uma refeição muito grande antes de deitar”, reitera o nutricionista. O expert em performance avalia como “ideal” optar por consumir algo mais leve e de fácil digestão à noite, como “uma fruta ou um lanche pequeno” em vez de um “prato mais pesado”.

No ponto de vista do pós-graduado em nutrição clínica, “comer tarde não é necessariamente ruim, o que importante o contexto da rotina e o intervalo entre o jantar e o sono”.

Mulheres jovens usando computador em quarto escuro, mulher de suporte de TI
O especialista indica comer uma fruta por facilitar a digestão

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