Claudia MeirelesColunas
Fruta diurética ajuda a reduzir glicose e combate a prisão de ventre
A nutricionista Cibele Santos aponta os benefícios desta fruta rica em minerais e vitaminas. O alimento tem alto teor de fibras solúveis
atualizado
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Mencionado por vezes em episódios do seriado Chaves, o tamarindo é uma fruta com o sabor azedo. De acordo com a nutricionista Cibele Santos, a opção tem ação diurética e laxativa, por dispor de alto teor de fibras e ajudar a regular o trânsito intestinal. À coluna ela explica os benefícios de consumir o alimento rico em minerais e vitaminas.
Conforme explica a mestranda em nutrição, o tamarindo é uma espécie pertencente à família das leguminosas, composta por plantas em que as sementes crescem em vagens. “Fruto da árvore tamarindeiro e originária da África, a fruta passou a ser bastante usada na produção de fitoterápicos que visam diminuir a constipação“, detalha a especialista.
Antes de elencar os benefícios de ingerir o alimento, Cibele lista que o tamarindo tem quantidades significativas de antioxidantes; vitaminas A, C e do complexo B; e minerais, a exemplo de cálcio, ferro, fósforo, potássio e manganês. Como a fruta é considerada calórica, a recomendação de consumo diário de 30 gramas, segundo a expert.
Quanto aos benefícios, a nutricionista salienta que o tamarindo, quando consumido regularmente e sem exageros, tende a controlar a quantidade de açúcar no sangue. “A presença de fibras solúveis na fruta retarda a absorção da glicose e evita a sua elevação após as refeições”, endossa. A saúde cardíaca também sai favorecida com a ingestão da fruta.
“A fruta auxilia na redução do colesterol ‘ruim’ do organismo, o LDL, uma vez que apresenta antioxidantes capazes de contribuírem com sua diminuição. As fibras solúveis do tamarindo se conectam ao colesterol e aos ácidos biliares no trato digestivo, ajudando na sua eliminação do corpo”, esclarece a especialista.
Fonte de polifenóis, o tamarindo tem potencial antioxidante e, por isso, apresenta a capacidade de neutralizar os radicais livres e de reduzir a inflamação do organismo. “A fruta contém ácido hidroxicítrico e a enzima bromelina. Ambos se destacam pela ação anti-inflamatória”, ressalta a nutricionista.
Como o alimento é rico em fibras solúveis, Cibele enfatiza que a ingestão auxilia no combate da prisão de ventre, melhora o funcionamento do intestino ao aumentar o volume das fezes e favorece a evacuação. Ela aponta algumas contraindicações, por exemplo, quem dispõe de problemas renais. “Esses pacientes devem consumir tamarindo com moderação, pois a fruta é rica em potássio”, sustenta.
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