O coração é o órgão mais importante do corpo humano. Ele trabalha sem descanso para garantir que oxigênio e nutrientes cheguem a todas as partes do organismo — o tempo todo. Por isso, manter a saúde cardíaca em dia é fundamental para uma vida longa e de qualidade.
Entre os fatores que ajudam a preservar a saúde do coração, a alimentação exerce papel essencial. Segundo o cardiologista Roberto Yano, os alimentos que fazem parte da rotina — tanto da despensa quanto da geladeira — têm o poder de diminuir ou aumentar o risco de doenças cardiovasculares.
Veja quais alimentos podem “ameaçar” a saúde do coração
Entre os itens que mais preocupam os especialistas, estão os alimentos ricos em gorduras saturadas — ou seja, aqueles que contêm altas quantidades de gordura sólida à temperatura ambiente.
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Alimentos ultraprocessados
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Esses alimentos prejudicam a saúde por conter ingredientes danosos, como corantes, conservantes e aromatizantes
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Doces e refrigerantes são alguns exemplos de alimentos ultraprocessados com muito açúcar
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Alimentos ultraprocessados podem ser considerados viciantes
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De acordo com o médico, os principais vilões da saúde cardíaca que deveriam ser eliminados da dieta são os embutidos (como salsicha e linguiça), as frituras e os produtos ultraprocessados, como salgadinhos industrializados e fast food. “Esses itens combinam gordura saturada, sódio e aditivos químicos, ampliando o impacto negativo sobre o sistema cardiovascular”, explica Roberto Yano.
Os riscos no prato
Ainda que pequenas quantidades possam ser toleradas ocasionalmente, o consumo regular e em excesso desses alimentos favorecem o aumento do colesterol LDL. De acordo com o especialista, o “colesterol ruim”, como é popularmente conhecido, contribui para o desenvolvimento de doenças graves.
Entre as ameaças para o sistema cardiovascular, o expert alerta sobre um perigo silencioso. “As gorduras saturadas aumentam o colesterol LDL, que se deposita nas paredes das artérias, formando placas e reduzindo o fluxo sanguíneo. Esse processo, chamado aterosclerose, eleva o risco de infarto e AVC“, avalia o cardiologista.
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De acordo com a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), doenças cardiovasculares são algumas das principais causas de mortes no Brasil. Segundo a instituição, a maioria dos óbitos poderiam ser evitados ou postergados com cuidados preventivos e medidas terapêuticas
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Para a SBC, a prevenção e o tratamento adequado dos fatores de risco e das doenças do coração podem ser o suficientes para reverter quadros graves. Para isso, é necessário saber identificar os principais sintomas de problemas cardiovasculares e tratá-los, caso apresente algum deles
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Dentre as doenças cardiovasculares que mais fazem vítimas fatais, o Acidente Vascular Cerebral (AVC) se destaca. Ele é causado devido à presença de placas de gordura que entopem os vasos sanguíneos cerebrais. Entre os sintomas estão: dificuldade para falar, tontura, dificuldade para engolir, fraqueza de um lado do corpo, entre outros
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Imagem ilustrativa de pessoa com dor no peito
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A cardiomiopatia é outra grave doença que acomete o coração. A enfermidade, que deixa o músculo cardíaco inflamado e inchado, pode enfraquecer o coração a ponto de ser necessário realizar transplante. Entre os sintomas da doença estão: fraqueza frequente, inchaços e fadiga
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O infarto do miocárdio acontece quando o fluxo sanguíneo no músculo miocárdio é interrompido por longo período. A ausência do sangue na região pode causar sérios problemas e até a morte do tecido. Obesidade, cigarro, colesterol alto e tendência genética podem causar a doença. Entre os sintomas estão: dor no peito que dura 20 minutos, formigamento no braço, queimação no peito, etc.
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Uma das doenças do coração mais comuns, e grave é a insuficiência cardíaca. Ela é caracterizada pela incapacidade do coração de bombear o sangue para o organismo. A enfermidade provoca fadiga, dificuldade para respirar, fraqueza, etc. Entre as principais causas da enfermidade estão: infecções, diabetes, hábitos não saudáveis, etc.
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A doença arterial periférica, assim como a maioria das doenças do coração, é provocada pela formação de placas de gordura e outras substâncias nas artérias que levam o sangue para membros inferiores do corpo, como pés e pernas. Colesterol alto e tabagismo contribuem para o problema. Entre os sintomas estão: feridas que não cicatrizam, disfunção erétil e inchaços no corpo
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Causada por bactérias, fungos ou vírus de outras partes do corpo que migram para o coração e infeccionam o endocárdio, a endocardite é uma doença que pode causar calafrios, febre e fadigas. O tratamento da doença dependerá do quadro do paciente e, algumas vezes, a cirurgia pode ser indicada
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Causada devido à inflamação de outros músculos cárdicos, a miocardite pode causar enfraquecimento do coração, frequência cardíaca anormal e morte súbita. Dores no peito, falta de ar e batimentos cardíacos anormais são alguns dos principais sintomas
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Além dos sintomas comuns de cada uma das doenças cardiovasculares, cansaço excessivo sem motivo aparente, enjoo ou perda do apetite, dificuldade em respirar, inchaços, calafrio, tonturas, desmaio, taquicardia e tosse persistente podem ser sinais de problemas no coração
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Segundo a cartilha de Diretriz de Prevenção Cardiovascular da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), apesar de alguns casos específicos, é possível prevenir problemas no coração mantendo bons hábitos alimentares, praticando exercícios físicos e cuidando da mente
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Roberto garante que a ingestão contínua de alimentos com esse perfil pode contribuir também para o ganho de peso, bem como o desenvolvimento da obesidade, resistência à insulina e dislipidemias, ou seja, alterações nos níveis de gordura no sangue.
A boa notícia é que, com ajustes simples no cardápio, é possível proteger o coração. Roberto Yano destaca a importância de uma dieta rica em fibras, alimentos naturais e gorduras boas — como as presentes em azeite de oliva, abacate, castanhas e sementes. “A substituição dos alimentos prejudiciais por opções saudáveis é essencial para manter o equilíbrio cardiovascular”, reforça o especialista.
