Marca vende azeitonas plantadas e produzidas no Brasil

O cultivo de oliveiras ainda é recente no Brasil e boa parte dessa produção acaba virando azeite — que tem maior visibilidade no mercado consumidor. Na tentativa de reverter esse cenário, a marca Olibi decidiu comercializar azeitonas em conserva originalmente brasileiras.

O procedimento para produção das azeitonas utiliza apenas salmoura, uma mistura de água e sal marinho, que contém menos iodo. O líquido é trocado várias vezes durante os 120 dias necessários para que o fruto em conserva chegue ao ponto ideal de consumo. Em seguida, o produto é devidamente armazenado em vidros e segue para a comercialização no e-commerce da marca.

A primeira colheita da Olibi foi realizada em março (após cinco anos da plantação das oliveiras na Fazenda Caminho do Meio) e rendeu 3,3 mil quilos de azeitonas.

Os produtos da Olibi podem ser adquiridos através de venda direta pelo site da marca. A conserva com 200g de azeitonas (verde ou preta) custa R$ 20.