Verdura "subestimada" regula o intestino e fortalece a imunidade

Discreta no prato e muitas vezes subestimada, uma verdura tem se mostrado uma poderosa aliada da saúde intestinal e da imunidade: a couve-de-bruxelas. Rica em fibras e nutrientes, o alimento favorece o bom funcionamento do intestino e ajuda na prevenção de doenças.

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Segundo a médica coloproctologista Aline Amaro, cada 100 gramas do alimento contém de três gramas de fibras, o que contribui para manter o trânsito intestinal regular e evitar a constipação — uma das principais causas de desconfortos e gatilho para condições como hemorroidas.

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“As fibras também alimentam as bactérias boas do intestino, o que favorece o equilíbrio da microbiota”, explica Aline ao Metrópoles. Esse equilíbrio é fundamental não apenas para a saúde digestiva, mas também para a imunidade e o emocional.

Além das fibras, a verdura se destaca pela presença de composto bioativos, como o sulforafano, que tem ação anti-inflamatória e protege a mucosa intestinal. Essa combinação ajuda a prevenir inflamações intestinais silenciosas, que muitas vezes passam despercebidas, mas podem se agravar com o tempo.

De acordo com a médica, a couve-de-bruxelas também contribui para o fortalecimento do organismo como um todo. Rica em vitaminas A, C e K, além de minerais como potássio e manganês, ajuda a manter a integridade da barreira intestinal e o bom funcionamento do sistema imunológico.

Em um cenário de dietas ricas em ultraprocessados e hábitos que favorecem o desequilíbrio intestinal, incluir essa verdura nas refeições é uma escolha simples e eficaz. Pode ser consumida refogada, assada, cozida no vapor ou até em saladas mornas.

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“Pequenas mudanças na alimentação podem ter impacto direto na qualidade de vida. O consumo regular dessa verdura ajuda a manter o intestino saudável, prevenir doenças e promover bem-estar duradouro”, reforça Aline Amaro.