Veja se trocar açúcar por stevia pode melhorar sua alimentação
O consumo de stevia tornou-se frequente há muito tempo na América do Sul como edulcorante de origem natural em alimentos e bebidas
atualizado
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Trocar o açúcar por stevia, a princípio, parece uma boa ideia. Afinal, faz tempo que a substância refinada tornou-se uma verdadeira vilã das dietas e até mesmo da saúde. Fama justa. Mas, será que trocá-lo por outros adoçantes garante um efeito significativo para o bem-estar?
É aceito trocar açúcar por stevia?
“Sim. Devido ao seu alto teor de doçura. 1 g de stevia equivale a 200 a 300 g de açúcar. Não sendo necessário muitas gotas ou colheres de stevia para que o alimento ou bebida fique adocicado”, garante a nutricionista Renata Branco.
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