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Vida & Estilo

Veja se trocar açúcar por stevia pode melhorar sua alimentação

O consumo de stevia tornou-se frequente há muito tempo na América do Sul como edulcorante de origem natural em alimentos e bebidas

SportLife23/04/2026 07:48
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Foto de açúcar em colher e cumbuca - Metrópoles

Trocar o açúcar por stevia, a princípio, parece uma boa ideia. Afinal, faz tempo que a substância refinada tornou-se uma verdadeira vilã das dietas e até mesmo da saúde. Fama justa. Mas, será que trocá-lo por outros adoçantes garante um efeito significativo para o bem-estar?

É aceito trocar açúcar por stevia?

“Sim. Devido ao seu alto teor de doçura. 1 g de stevia equivale a 200 a 300 g de açúcar. Não sendo necessário muitas gotas ou colheres de stevia para que o alimento ou bebida fique adocicado”, garante a nutricionista Renata Branco.

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Existem diferentes tipos de açúcar, como o refinado, o cristal, o mascavo, o demerara e o de coco. O refinado é o mais prejudicial
O consumo excessivo de açúcar pode levar ao aumento de peso, diabetes, hipertensão e outros problemas de saúde
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que o consumo de açúcar não exceda 10% das calorias diárias
Substituir bebidas açucaradas por água, sucos naturais ou chás pode ajudar a reduzir o consumo de açúcar
Existem alternativas naturais ao açúcar, como adoçantes naturais e frutas com baixo índice glicêmico
A palavra "açúcar" refere-se a uma substância cristalizada, geralmente a sacarose, utilizada para adoçar alimentos e bebidas
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A palavra "açúcar" refere-se a uma substância cristalizada, geralmente a sacarose, utilizada para adoçar alimentos e bebidas

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Existem diferentes tipos de açúcar, como o refinado, o cristal, o mascavo, o demerara e o de coco. O refinado é o mais prejudicial
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Existem diferentes tipos de açúcar, como o refinado, o cristal, o mascavo, o demerara e o de coco. O refinado é o mais prejudicial

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O consumo excessivo de açúcar pode levar ao aumento de peso, diabetes, hipertensão e outros problemas de saúde
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O consumo excessivo de açúcar pode levar ao aumento de peso, diabetes, hipertensão e outros problemas de saúde

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A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que o consumo de açúcar não exceda 10% das calorias diárias
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A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que o consumo de açúcar não exceda 10% das calorias diárias

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Substituir bebidas açucaradas por água, sucos naturais ou chás pode ajudar a reduzir o consumo de açúcar
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Substituir bebidas açucaradas por água, sucos naturais ou chás pode ajudar a reduzir o consumo de açúcar

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Existem alternativas naturais ao açúcar, como adoçantes naturais e frutas com baixo índice glicêmico
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Existem alternativas naturais ao açúcar, como adoçantes naturais e frutas com baixo índice glicêmico

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