Doce de banana sem açúcar e sem forno conquista pela praticidade

Nem sempre é preciso recorrer a receitas elaboradas e cheias de açúcar para matar a vontade de um doce. Uma sobremesa simples, feita com poucos ingredientes e sem precisar de forno, vem chamando atenção justamente pela praticidade e proposta mais saudável.

A preparação é rápida e pode ser feita com utensílios básicos, sendo ideal para quem busca algo leve para o dia a dia ou até uma opção diferente para servir após as refeições.

Além de dispensar o uso de açúcar, o preparo também não exige forno, o que facilita ainda mais para quem quer evitar as etapas mais demoradas na cozinha. O resultado é uma sobremesa cremosa e versátil, que pode ser adaptada com variações simples, dependendo do gosto de cada um.

A proposta tem ganhado espaço justamente por unir praticidade, economia e uma pegada mais equilibrada — mostrando que é possível preparar um doce saboroso sem abrir mão de escolhas mais conscientes na alimentação.

O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Nutricionista Patricia Leite.

Confira:

Ingredientes

• 300 g de bananas maduras;
• 600 ml de leite (pode ser comum ou vegetal; separe 30 ml para derreter a gelatina);
• 10 g de gelatina neutra sem sabor;
• 1 colher chá de canela em pó (opcional).

Calda

• 2 colheres de sopa de água;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• Rodelas de banana para finalizar.

6 imagens

Fechar modal.

1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

Getty Images

2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Getty Images

3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Getty Images

4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Getty Images

5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

Getty Images

6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Getty Images

Modo de preparo

1. Corte as bananas em rodelas e leve para um recipiente;
2. Acrescente a canela e amasse com um mixer;
3. Adicione o leite e misture bem;
4. Separe uma parte do leite para hidratar com a gelatina;
5. Misture a gelatina e o leite em um recipiente pequeno até ela ficar homogênea;
6. Leve ao micro-ondas por 30 segundos e depois acrescente no recipiente com as bananas;
7. Misture, transfira para um refratário de vidro e deixe gelar;
8. Agora, coloque a essência de baunilha em uma frigideira e cozinhe as rodelas de banana;
9. Adicione as rodelas em cima da sobremesa e sirva como preferir