Saiba por que você jamais deveria tomar café após às 15h

O consumo de café (e de cafeína) à tarde pode atrapalhar o sono, aumentar a ansiedade e afetar a saúde a longo prazo

Juliana AndradeRepórter de Vida & Estilo03/06/2025 20:36

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O café é uma das bebidas mais consumidas no Brasil e tem lugar cativo na rotina de milhões de pessoas. Devido à popularidade, sua ingestão não fica restrita aos primeiros momentos do dia. No entanto, fique sabendo: o consumo de cafeína após as 15h pode trazer consequências indesejadas para o organismo — especialmente quando se trata da qualidade do sono.

A cafeína é um estimulante natural que bloqueia os receptores de adenosina, substância responsável por nos deixar sonolentos ao longo do dia.

O problema é que o efeito da cafeína no corpo pode durar de seis a oito horas, variando conforme a sensibilidade individual e o metabolismo. Isso significa que um simples cafezinho no meio da tarde pode interferir no processo de adormecer ou na profundidade do sono, mesmo que a pessoa só vá dormir muitas horas depois.

Dormir mal de forma contínua não é apenas uma questão de cansaço. A falta de sono reparador está ligada ao aumento da ansiedade, alterações de humor, dificuldade de concentração e até ganho de peso. Além disso, há impacto direto no controle da glicemia, no risco cardiovascular e no equilíbrio hormonal.

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As mudas de café são escolhidas e plantadas em solo fértil

O cafezal precisa ter um espaçamento específico entre cada pé

Depois de crescer, o fruto do café aparece nas árvores

A colheita é feita com o grão já maduro, com o aspecto avermelhado

Depois da colheita, os próximos passos são secagem e torra

Mas e quem “dorme bem” mesmo tomando café à noite?

Algumas pessoas acreditam que a cafeína não afeta seu sono, porque conseguem adormecer rapidamente. No entanto, estudos mostram que, mesmo nesses casos, há redução nos estágios profundos do sono, prejudicando a recuperação física e mental — mesmo que o impacto não seja percebido de forma imediata.

O ideal: café só até o meio da tarde

A recomendação geral é que a última dose de cafeína (incluindo chás escuros, refrigerantes e energéticos) seja consumida até no máximo às 15h, especialmente por quem tem insônia, ansiedade ou dificuldade para dormir. Após esse horário, é preferível optar por versões descafeinadas, chás calmantes como camomila, ou simplesmente água.

Reduzir o café no fim do dia é um pequeno ajuste que pode fazer grande diferença na qualidade do sono — e, por consequência, na saúde e no bem-estar a longo prazo.

(*) Juliana Andrade é nutricionista formada pela UnB e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Escreve sobre alimentação, saúde e estilo de vida