Restaurante “mais concorrido do mundo” anuncia que vai fechar as portas

O restaurante Alchemist, situado em Copenhague, na Dinamarca, anunciou que fechará as portas e causou frisson nas redes sociais esta semana. A medida, porém, não é definitiva. Segundo o chef Rasmus Munk, a ideia é dar uma “pausa” de cinco meses para se dedicar à pesquisa e pensar em novidades para o empreendimento, que tem uma fila de espera de mais de um milhão de pessoas.

Receba no seu email as notícias de Fitness&Nutrição

Frequência de envio: Duas vezes na semana

Ver todas

Assinar

Ver todas as newsletters

Segundo o chef, apesar de ficar sem operar, todos os 100 funcionários, oriundos de mais de 30 países diferentes, continuarão ganhando salário normalmente.

6 imagens

Fechar modal.

1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

Getty Images

2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Getty Images

3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Getty Images

4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Getty Images

5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

Getty Images

6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Getty Images

O local atualmente é considerado o quinto melhor restaurante do mundo.

A pausa, batizada de Intermission, passará a valer a partir de novembro. Depois disso, os clientes que visitaram o Alchemist terão menu e conceitos totalmente novos.