Pudim de leite sem forno é fácil de fazer e leva poucos ingredientes

O pudim de leite condensado é uma sobremesa que une cremosidade e praticidade. O doce é feito com poucos ingredientes, tem textura lisa e uma calda dourada que transforma qualquer refeição em uma ocasião especial.

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O melhor: o preparo não leva forno e cabe até na rotina corrida de quem deixou a sobremesa para a última hora.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Confira!

Receita de pudim de leite sem forno

Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (300 g)
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

1. Para a calda, coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até obter um caramelo dourado.
2. Espalhe a calda em um refratário médio e deixe esfriar.
3. Para o pudim, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Em seguida, bata-a no liquidificador com os demais ingredientes até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura no refratário caramelizado e leve à geladeira por 2 horas.
5. Ao retirar da geladeira, coloque o refratário em uma forma e leve diretamente à boca do fogão, em banho-maria, por 2 minutos, apenas para amolecer a calda.
6. Desenforme e sirva em seguida.