Nutricionista ensina receita de sopa funcional que emagrece e desincha

A batata-doce é uma antiga conhecida de quem pratica atividade física. Mas além de seus benefícios à dieta e ao ganho de massa muscular, esse tubérculo ainda é rico em fibras, que turbinam a perda de peso, e nas vitaminas A e C.

Receba no seu email as notícias de Fitness&Nutrição

Frequência de envio: Duas vezes na semana

Ver todas

Assinar

Ver todas as newsletters

De acordo com a nutricionista Bárbara Oliveira, a lista de vantagens desse vegetal não pára aí: ele ainda ajuda a prevenir o envelhecimento precoce e contribui para o bom funcionamento intestinal. Ou seja: é uma mão na roda para aqueles dias em que precisamos desinchar.

Se ainda não está convencido, ela explica que a batata-doce é rica em vitaminas do complexo B, perfeita para a produção de serotonina, hormônio do bem-estar.

Ao site New In Town, a expert ensinou o passo a passo de uma receita de sopa que leva o item e é perfeita para os dias mais frios. Veja!

Ingredientes
400 g de batata-doce
200 g de abobrinha
150 g de alho-poró
2 dentes de alho frescos
3 rodelas finas de gengibre fresco
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
Sal a gosto

Modo de fazer
Corte todos os legumes em pedaços pequenos e leve a uma panela grande. Adicione água até cobrir. Cozinhe-os e, depois, tempere com sal a gosto.

Em seguida, com auxílio de um triturador ou liquidificador, bata até formar um creme.

Volte à panela, acrescente o azeite e o gengibre, mexa bastante e sirva.