Assustador! Veja quanto açúcar há em alimentos voltados para crianças

De acordo com a Organização Mundial da Saúde, a ingestão de açúcares livres na dieta dos pequenos, precisamente crianças acima de 2 anos, não deve ultrapassar 10% do valor energético total. Isso significa que se uma criança ingere 1.000 calorias por dia, o valor total de açúcar puro, presente em guloseimas, não pode ultrapassar 10 gramas.

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Infelizmente, grande parte dos alimentos industrializados direcionados para esse público contam com um alto teor da substância na composição. Quando ofertados em alta quantidade, eles interferem diretamente na educação alimentar e podem, até, trazer prejuízos, a exemplo de vícios alimentares.

Por serem muito palatáveis, ou seja, densos em energia e bastante saborosos, os hábitos alimentares da criança ao longo da vida podem ficar comprometidos, já que terão maior dificuldade em valorizar o sabor natural de alimentos naturais, com menor densidade calórica.

A maior preocupação com uma dieta rica em açúcares vem, ainda, em detrimento da saúde na fase adulta. Crianças expostas ao açúcar com maior frequência ficam mais aptas a desenvolver doenças como diabetes, obesidade e problemas cardíacos. Além disso, o maior consumo de industrializados pode desencadear alterações comportamentais, como hiperatividade.

Salgadinhos e alimentos coloridos, produtos bem atrativos para os pequenos, contém em sua composição realçadores de sabor. Um deles é o glutamato monossódico, associado aos problemas comportamentais mencionados acima.

Confira, no vídeo abaixo, a quantidade de açúcar presente em alimentos infantis populares:

(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica