Nutri revela o melhor café da manhã para quem tem gordura do fígado
Um café da manhã balanceado é essencial para manter o controle na gordura do fígado; veja boas práticas, segundo uma nutricionista
Não existe uma dieta única e definitiva para tratar a esteatose hepática, como é chamado o quadro de gordura no fígado. A nutrição desempenha um papel fundamental no tratamento e até mesmo na possível reversão da doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA), uma doença gastrointestinal causada pelo acúmulo de gordura no órgão.
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Ver todasUma dieta eficaz para fígado gorduroso geralmente consiste em alimentos integrais minimamente processados, ricos em fibras e proteínas magras, segundo explica uma nutricionista.
Embora não seja o maior órgão do corpo (esse título pertence à pele), o fígado é o maior órgão interno e um dos mais vitais. Ele ajuda a metabolizar os alimentos, processar nutrientes e remover substâncias nocivas, como o álcool. Por isso, uma alimentação saudável, principalmente pela manhã, é essencial para o funcionamento do órgão.
A nutricionista Maria Catarine Camargo revela que, em um bom café da manhã para quem tem gordura no fígado, não pode faltar fibras e proteínas. “Elas vão proporcionar um controle glicêmico que ajuda no processo de redução da gordura. Aposte em alimentos como aveia, farelo de aveia, psyllium, chia e linhaça.”
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“Ovos são uma boa opção para a fonte proteica e é importante estar atento aos queijos, que apesar de terem proteínas, também são ricos em gorduras. É importante consumir em quantidades moderadas”, sugere a profissional.
Além disso, a expert destaca que para não sobrecarregar o fígado é importante não comer apenas carboidratos, como biscoitos ou pães. “Também é importante reduzir o consumo de gorduras, a exemplo de manteiga, óleos e alimentos ricos em queijos.”
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