Bolo de maçã, banana e aveia no liquidificador: faça já em 4 passos simples

O bolo caseiro ganhou um aliado das rotinas mais corridas: o liquidificador. Hoje, você vai aprender uma receita que combina maçã, banana e aveia. Uma combinação prática, nutritiva e com sabor marcante, que pode ser feita em poucos minutos. Além de dispensar batedeira, o preparo reúne fibras, vitaminas e minerais importantes para o organismo.

A aveia, por exemplo, é rica em betaglucanas, que auxiliam no controle do colesterol e aumentam a saciedade. Já a banana garante energia rápida e natural, enquanto a maçã confere leveza e um toque adocicado ao bolo. O resultado é uma opção que pode substituir o pão no café da manhã, ser servida no lanche da tarde ou até como sobremesa mais leve.

Confira o passo a passo:

1. Bata os ingredientes líquidos no liquidificador

Adicione 2 ovos, 2 bananas maduras, 1 maçã picada (com casca), meia xícara de óleo e meia xícara de mel ou açúcar mascavo. Bata até formar uma mistura homogênea.

2. Acrescente os secos

Inclua 1 xícara e meia de aveia em flocos, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de canela. Bata rapidamente, apenas para misturar.

3. Asse em forno médio

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.

4. Finalize e sirva

Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, polvilhe canela por cima ou adicione rodelas de banana para decorar.

O preparo rende, em média, 10 porções e pode ser adaptado: quem preferir uma versão sem glúten pode substituir a aveia comum pela certificada sem glúten; já para os veganos, basta trocar os ovos por “ovos de linhaça” ou chia.

Prático, saudável e saboroso, o bolo de maçã, banana e aveia no liquidificador mostra como a cozinha do dia a dia pode unir nutrição e prazer sem exigir grandes habilidades culinárias.

(*) Juliana Andrade é nutricionista formada pela UnB e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Escreve sobre alimentação, saúde e estilo de vida