Azeite de oliva: 5 motivos para incluir esse aliado na sua dieta
O azeite, conhecido como a “gordura do bem”, tem vários benefícios, como melhorar a saúde do coração e prevenir doenças
atualizado
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Querido por muitas pessoas na cozinha, o azeite é conhecido por ser uma gordura mais saudável. Além disso, o óleo retirado das azeitonas tem um sabor rico e pode dar um gostinho especial em saladas, carnes, peixes, entre outros pratos.
Mesmo sendo uma “gordura do bem”, não é bom exagerar no azeite. Isso poque, apesar de apresentar boas concentrações de vitaminas e substâncias antioxidantes, ainda possui altos níveis calóricos.
Quer saber mais sobre o azeite? Veja a seguir cinco benefícios deste nutriente listados pela nutricionista Vitória Falcão:
Menos riscos de diabetes
A gordura do azeite ajuda a regular os níveis de glicemia e insulina no corpo. Inclusive, o jornal acadêmico Diabete Care publicou um estudo que indicou que 51% das pessoas portadoras de doenças cardiovasculares que apostaram em uma alimentação rica em azeite apresentaram menos chances de desenvolver diabetes tipo 2. Enquanto isso, quem não usou este óleo na dieta não teve mudança alguma.
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