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De forma geral, o açúcar é um carboidrato doce que se dissolve na água e que se não for consumido moderadamente trará seríssimas complicações. Sendo assim, o ato de reduzir açúcar traz mais saúde e menos inflamações.
A vantagem de reduzir açúcar
Uma revisão publicada pela Revista The BMJ analisou em mais de 8 mil estudos que o alto consumo de açúcar foi associado a um risco significativo de diabetes, obesidade, hipertensão, doenças cardíacas, câncer, depressão e até morte precoce.
A nutricionista Elaine Moreira explica que eliminar ou diminuir o açúcar da alimentação pode trazer diversos benefícios à saúde tanto a curto quanto em longo prazo.
“Reduzir o consumo de açúcar refinado traz benefícios, mas é importante manter fontes naturais, como frutas e vegetais, que fornecem nutrientes essenciais ao organismo. É importante ter um acompanhamento profissional para uma dieta alimentar mais equilibrada e personalizada”, disse a especialista.
A nutricionista indicou a troca do açúcar pelo adoçante como opção viável para quem busca reduzir a ingestão de calorias e ainda ter prazer nas refeições para manter o sabor doce. “O ideal é selecionar as substituições, quantidades e adoçantes, que se adequam ao paladar de uma pessoa”, concluiu.
Os principais benefícios de cortar o açúcar
Controle de peso
O açúcar é fonte de calorias vazias, que contribui para o ganho de peso. A sua retirada da dieta aliada a uma alimentação equilibrada e exercícios físicos favorece a redução da gordura corporal.
Saúde do coração
O consumo excessivo de açúcar aumenta o risco de doenças cardiovasculares. Reduzi-lo auxilia no controle da pressão arterial e melhora a saúde do coração.
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