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Beber café acelera metabolismo e reduz gordura corporal, sugere estudo

Cientistas do Instituto Karolinska, da Suécia, associaram o consumo de café à redução do índice de massa corporal (IMC)

21/10/2024 11:48, atualizado 21/10/2024 11:53
Getty Images
Imagem colorida de homem de camisa preta servindo xícara de café - Metrópoles

Um estudo europeu trouxe evidências de que beber café ajuda a reduzir os níveis de gordura no corpo. Os pesquisadores sugerem que o hábito pode contribuir para a prevenção de doenças relacionadas ao sobrepeso e a obesidade, como diabetes tipo 2.

Cientistas da Universidade de Bristol e do Imperial College London, ambos no Reino Unido, e do Instituto Karolinska, na Suécia, usaram marcadores genéticos para estabelecer uma ligação mais clara entre os níveis de cafeína, o índice de massa corporal (IMC) e o risco de diabetes tipo 2.

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Os cientistas afirmam que bebidas com cafeína e sem calorias — como o café sem açúcar — podem ser usadas para ajudar a reduzir os níveis de gordura corporal.

A pesquisa foi feita a partir de informações de aproximadamente 10 mil pessoas cadastradas em bancos de dados genéticos existentes.

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O foco dos cientistas foi estudar variações em genes específicos associados à velocidade com que a cafeína se decompõe. Algumas pessoas têm a pré-disposição genética para decompor a cafeína mais lentamente. Nesse caso, a substância permanece na corrente sanguínea por mais tempo.

Os pesquisadores encontraram uma ligação significativa entre os níveis de concentração de cafeína mais elevados e índices de massa corporal (IMC). Além disso, concentrações plasmáticas de cafeína mais elevadas foram associadas a um menor risco de diabetes tipo 2.

“Estima-se que aproximadamente metade do efeito da cafeína no risco de diabetes tipo 2 seja mediado pela redução do IMC”, afirmaram os pesquisadores em artigo científico publicado na revista científica BMJ Medicine.

A hipótese dos pesquisadores é que a cafeína aumente a termogênese (produção de calor) e, em consequência, a oxidação de gordura (transformação de gordura em energia) no corpo.

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Perder peso de forma saudável não é algo que acontece da noite para o dia. É necessário ter bons hábitos de vida, fazer exercícios, manter dieta e ter persistência
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Os pesquisadores ponderam que mais estudos precisam ser feitos para confirmar a relação da cafeína com a perda de peso. Além disso, os  efeitos da cafeína no corpo não são totalmente positivos. É necessário entender a quantidade consumida e os efeitos a longo prazo.

“Pequenos ensaios clínicos de curto prazo mostraram que a ingestão de cafeína resulta em redução de peso e massa gorda, mas os efeitos a longo prazo da ingestão de cafeína são desconhecidos”, afirmam.

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