Aprenda como montar cardápio para ajudar na recuperação da Covid

Cuidar atentamente da alimentação após a Covid-19 é uma maneira eficiente de acelerar o processo de recuperação do organismo.

Apostar em alimentos saudáveis e naturais, com alto valor biológico, é uma estratégica para combater possíveis sequelas da doença.

Sintomas como cansaço, dor de cabeça e memória enfraquecida, que caracterizam o quadro de alguns pacientes após a infecção, podem ser atenuados com o aporte correto de nutrientes.

De acordo com o nutrólogo Daniel Magnoni, chefe de nutrologia do Instituto Dante Pazzanese, em São Paulo, um dos nutrientes fundamentais que devem constar no cardápio das pessoas em fase de recuperação é a vitamina D.

“Ela participa de diversos mecanismos metabólicos relacionados à melhora da imunidade e processos de defesa contra infecções, além da formação dos glóbulos brancos, primeira linha de defesa da imunidade”, explica o médico.

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