Saiba quais são os alimentos mais contaminados por agrotóxicos

Os agrotóxicos seguem entre os temas que mais preocupam consumidores quando o assunto é alimentação. Uma pesquisa publicada na revista Science revelou que os pesticidas ficaram ainda mais tóxicos nos últimos anos, o que aumenta os impactos no meio ambiente e também os riscos para a saúde humana.

O levantamento analisou 625 produtos químicos usados em mais de 200 países entre 2013 e 2019. Segundo os pesquisadores, Brasil, Estados Unidos, China e Índia concentram grande parte da toxicidade global relacionada ao uso desses defensivos agrícolas.

Alimentos com mais resíduos de agrotóxicos

Dados do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (Para), da Anvisa, mostram quais alimentos de origem vegetal aparecem com maior concentração de resíduos de pesticidas.

Confira a lista:

• Tomate;
• Pimentão;
• Alface; e
• Beterraba.

Veja o restante da lista no Saúde em Dia, parceiro do Metrópoles.