Coxa e sobrecoxa de frango na air fryer ficam douradas e suculentas

A coxa e sobrecoxa de frango feitas na airfryer se tornaram queridinhas de quem busca praticidade sem abrir mão de uma refeição bem temperada. O preparo dispensa óleo em excesso, não faz sujeira e ainda garante uma pele dourada e crocante, com a carne macia por dentro.

Além de econômica, essa é uma proteína versátil para o almoço ou jantar, combinando com arroz, salada, legumes assados ou até um purê simples. Com poucos temperos e o tempo certo, o frango fica no ponto ideal e agrada toda a família.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Veja como preparar:

Ingredientes

• 4 coxas e sobrecoxas de frango
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de páprica doce ou defumada
• 1 colher (chá) de colorau ou cúrcuma
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1/2 limão (opcional)
• Ervas secas a gosto (orégano, tomilho ou alecrim)

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, coloque a coxa e sobrecoxa já limpas e bem secas com papel-toalha.
2. Tempere com o alho, o sal, a pimenta, a páprica, o colorau, o azeite, o suco de limão e as ervas.
3. Misture bem, massageando o frango para que os temperos envolvam toda a carne.
4. Preaqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos.
5. Disponha as coxas e sobrecoxas na cesta, sem sobrepor.
6. Asse por 25 minutos a 200 °C.
7. Abra a air fryer, vire os pedaços e asse por mais 15 a 20 minutos, até ficarem bem dourados e crocantes.
8. Retire, deixe descansar por 2 minutos e sirva em seguida.