Pavê fit de chocolate: fácil, leve e com poucos ingredientes

O pavê fit de chocolate é a alternativa perfeita para quem quer uma sobremesa mais equilibrada, com menos açúcar e menos calorias, sem abrir mão da cremosidade. É feito com base de iogurte e cacau, dispensando leite condensado tradicional e grandes quantidades de gordura.

Além de simples, essa versão leva poucos ingredientes e fica pronta em minutos, precisando apenas de tempo de geladeira para firmar. Ideal para quem busca um doce pós-almoço mais leve ou uma opção para a rotina sem sair do foco.

Aprenda a fazer:

Ingredientes

• 1 pote (170 g) de iogurte grego natural zero açúcar
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
• 1 a 2 colheres de sopa de adoçante culinário ou mel a gosto
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim ou creme de ricota light
• 6 a 8 biscoitos integrais sem açúcar
• 50 ml de café coado ou leite para umedecer

6 imagens

Fechar modal.

1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

Getty Images

2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Getty Images

3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Getty Images

4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Getty Images

5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

Getty Images

6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Getty Images

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o iogurte grego, o cacau em pó e o adoçante até formar um creme homogêneo e bem escuro. Mexa bem para que o cacau incorpore totalmente e não fique com grumos.
2. Acrescente a pasta de amendoim ou o creme de ricota light e misture novamente até o creme ficar liso e levemente mais estruturado.
3. Umedeça rapidamente os biscoitos integrais no café ou no leite, apenas o suficiente para que amoleçam sem desmanchar.
4. Em um recipiente pequeno ou pote individual, faça uma camada de biscoito, cubra com parte do creme de chocolate e repita as camadas até finalizar com creme.
5. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar e intensificar o sabor.
6. Se desejar, finalize com raspas de chocolate 70% ou um pouco mais de cacau peneirado antes de servir. Sirva gelado.