Aprenda a fazer em poucos minutos um creme de milho delicioso

Presença quase obrigatória em almoços de família, o creme de milho atravessa gerações como um daqueles pratos simples que agradam todo mundo. Feito com poucos ingredientes, entrega textura aveludada e sabor suave, equilibrando refeições mais robustas.

Além de versátil, é uma receita prática para o dia a dia e também funciona muito bem como acompanhamento em ocasiões especiais, sem exigir técnicas complicadas ou muito tempo na cozinha.

Veja a receita:

Ingredientes

• 2 latas de milho-verde (com a água)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o milho com a própria água até obter um creme liso. Reserve.
2. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente.
3. Acrescente o alho e refogue rapidamente, apenas para perfumar.
4. Adicione a farinha de trigo e mexa por cerca de 1 minuto para cozinhar levemente.
5. Despeje o milho batido e o leite, mexendo sempre para não empelotar.
6. Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até engrossar e atingir a textura desejada.
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
8. Finalize com cheiro-verde e sirva quente.