Uai Bezinha! inaugura cardápio de café da manhã com descontos de 40%

Tachos de cobre, latões de leite, canecas esmaltadas, porta-talheres feitos de crochê, café quentinho coado na mesa, cheirinho de pão de queijo e de outros quitutes saindo do forno. A descrição pode até parecer de uma casa na fazenda, mas é, na verdade, do café Uai Bezinha!, localizado na 311 Sul.

Com dois anos e seis meses de funcionamento, o lugar passa a abrir em novo horário, das 7h30 às 21h, de segunda a sábado. Para comemorar a novidade, todo o menu da casa terá 40% de desconto entre 7h30 e 12h30, a partir desta terça-feira (4/9).

Entre gamelas, labaredas e o amor a Minas Gerais, o Uai Bezinha! confirma sua origem produzindo cheiros, temperos e sabores da região. “Nossa cozinha tem endereço: vem das receitinhas da minha mãe, avós, tias, primas e comadres que, de tão saborosas, resistiram ao tempo”, diz a proprietária, Tereza Cortes.

É difícil escolher um item só do menu. Há empadões, roscas, biscoitos, tapiocas, canjicas, omeletes, curau, pamonhas, pães de queijo e broas. Tudo feito no próprio espaço, com ingredientes vindos da roça. Detalhe: tudo caseiro e sem uso de aditivos químicos, corantes e conservantes. Alguns itens não levam sequer fermento.

O nome do estabelecimento é uma homenagem aos pais da proprietária. Tereza, caçula de oito filhos, lembra com carinho da forma como o pai, Antônio Felipe, falava com a esposa, Maria de Lourdes. “Sempre que mamãe fazia uma comida de que papai gostava, ele exclamava: ‘Uai, Bezinha, você quer me matar de comer?!ʼ”, lembra a empresária.

O projeto surgiu a partir de um encontro com a minha própria história, de um amor gigante que descobri pela minha origem. Tudo foi pensado com muito amor. A ideia é fazer com que cada um se sinta em casa e também possa remontar a sua história.

Tereza Côrtes, proprietária

Combinados com precinhos amigos

No período da tarde, o Uai Bezinha! oferece deliciosos combinados de quitutes e bebida, que podem ser degustados no local ou levados para viagem, com preços bastante acessíveis.

Eventos

O Uai Bezinha! Café & Quitutes também recebe grupos para eventos, como aniversários, batizados, casamentos, confraternizações, reuniões corporativas e outros. São quatro modelos de buffet, que incluem comida e bebida à vontade, com valores que variam entre R$ 28,50 e R$ 39,50 por pessoa. Há dois espaços, com capacidade de público de 20 a 130 pessoas. As reservas podem ser feitas de segunda a domingo, conforme a disponibilidade de agenda da casa.

História de amor

Tereza idealizou o projeto do café durante sete anos, e a filha, Lara Côrtes, é sócia na empreitada. O resultado do esforço da dupla é muito amor, perceptível em cada detalhe, do menu à decoração.
É impossível passar pelo local sem associar algum item a memórias afetivas da infância e histórias de família. “Já presenciei clientes apreciando quitutes do cardápio ou até algum item decorativo com lágrimas nos olhos”, conta a proprietária.

O atendimento é feito exclusivamente por mulheres que usam como uniforme as mesmas roupas que Bezinha, mãe de Tereza, usava na roça: vestidos de chita e algodão bem soltinhos. “Bezinha amava receber. Por isso, a casa tem um atendimento diferenciado, intimista, simpático, caloroso”, explica.

Uai Bezinha! Café & Quitutes
CLS 311, Bloco B, Loja 37 – Asa Sul (em frente ao semáforo)
Telefones: (61) 3543-1000 / (61) 98166-8248 (WhatsApp)
facebook.com/uaibezinha
Instagram: @uaibezinha
Funcionamento: de segunda a sexta, das 7h30 às 21h. Sábado, domingo e feriado, das 8h às 20h30.