Produção de café no Brasil baterá recorde em 2026, projeta Conab

A produção de café no Brasil deve registrar forte crescimento em 2026 e bater recordes históricos. Esta é a projeção da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), de acordo com dados publicados nesta quinta-feira (21/5).

Segundo a nova edição do Levantamento da Safra de Café 2026, relatório divulgado pela entidade nesta manhã, o país deve produzir 66,7 milhões de sacas de café neste ano.

A estimativa representa um aumento em relação ao levantamento anterior, divulgado em fevereiro, que projetava uma produção nacional de 66,2 milhões de sacas.

Caso o número estimado pela Conab se confirme ao final do ano, haverá um avanço de 18% na produção brasileira de café em 2026, na comparação com a temporada passada. Também seria o melhor resultado da série histórica do levantamento, superando a colheita de 2020 (63,08 milhões de sacas).

Outros dados

De acordo com o estudo da Conab, as estimativas apontam para uma alta de 3,9% na área total destinada à cafeicultura em 2026, em relação ao ano anterior, alcançando 2,34 milhões de hectares.

Para este ano, a Conab projeta 1,94 milhão de hectares em produção e 401,7 mil hectares em formação.

Ainda segundo o órgão, a produtividade média nacional das lavouras deve fechar 2026 com incremento de 13%, para 34,4 sacas por hectare.

A Conab estima ainda, para o café arábica – variedade mais consumida no Brasil –, uma produção de 45,8 milhões de sacas, o que representaria uma alta anual de 28% e o terceiro melhor resultado da série histórica, atrás apenas de 2020 e 2018.

Para a Conab, “a alta é explicada pelos efeitos positivos do atual ciclo de bienalidade, o que influencia na maior área destinada à produção, aliados às condições climáticas favoráveis”.