Maior concurso de cafés de Minas abre inscrições para edição 2026

Belo Horizonte – Estão abertas as inscrições para o 23º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais. Considerada a mais tradicional competição de cafés especiais do estado, a edição de 2026 recebe inscrições até o dia 3 de setembro e tem expectativa de superar o número recorde de participantes registrado no ano passado, quando foram recebidas 1.847 amostras.

A participação é gratuita e destinada a produtores de café Arábica cultivado em Minas Gerais. As inscrições devem ser realizadas exclusivamente por meio dos escritórios locais da Emater-MG, que prestam assistência aos cafeicultores em todo o estado.

Segundo a organização, a adoção de um novo sistema de cadastramento permitirá ampliar a coleta e a compilação de informações sobre a produção cafeeira mineira, contribuindo para pesquisas e análises do setor.

Os participantes poderão inscrever apenas uma amostra de café produzida na safra de 2026. O produto deverá atender a critérios técnicos estabelecidos no regulamento, incluindo limites de defeitos, padrões de secagem, coloração, granulometria e teor de umidade. A lavoura de origem também deverá estar georreferenciada e com a cultivar devidamente identificada.

O concurso será disputado em duas categorias: Café Natural e Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. As amostras serão avaliadas por especialistas, que realizarão análises físicas e sensoriais seguindo a metodologia da Specialty Coffee Association (SCA), referência internacional na classificação de cafés especiais.

Somente os cafés que alcançarem nota mínima de 85 pontos avançarão para as etapas seguintes da competição. Além de reconhecer os melhores produtores, a iniciativa tem caráter educativo, oferecendo aos participantes avaliações técnicas que auxiliam na melhoria contínua da qualidade do produto.

A premiação está prevista para dezembro e contemplará os melhores cafés das regiões do Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas. Também serão reconhecidos o campeão estadual, a cafeicultora com maior pontuação, o produtor certificado pelo programa Certifica Minas Café com melhor desempenho e cooperados do Sistema Sicoob Crediminas que alcançarem as primeiras colocações em suas categorias.

O concurso é realizado em parceria com instituições ligadas à pesquisa, extensão rural e desenvolvimento da cafeicultura mineira, consolidando-se como uma das principais vitrines da produção de cafés especiais do estado.