Torta de atum fofinha e prática para o lanche da tarde

Ideal para aquele momento em que bate a fome no meio da tarde, essa torta de atum é daquelas que salvam qualquer lanche. A massa é feita no liquidificador, fica leve e combina perfeitamente com um recheio simples, mas muito bem temperado.

Além de prática, ela também é uma ótima opção para aproveitar o que você já tem na geladeira, podendo variar os ingredientes do recheio sem perder o sabor. Veja a receita completa:

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Ingredientes

• 2 copos de leite
• 1 copo de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 tomate médio picado
• 1 lata de atum ralado
• Ervilha a gosto
• 4 azeitonas picadas

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
2. Em uma tigela, misture o tomate, o atum, a ervilha e as azeitonas, temperando a gosto.
3. Unte uma assadeira com óleo e farinha.
4. Despeje metade da massa na forma.
5. Espalhe todo o recheio por cima da massa.
6. Cubra com o restante da massa.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
8. Retire, deixe amornar e sirva.