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Toque oriental: arroz frito com legumes fica pronto em 10 minutos

A receita resulta em um prato rápido e nutritivo, que transforma sobras de arroz em uma opção completa e cheia de sabor

07/01/2026 12:57
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bhofack2/Getty Images
Toque oriental: arroz frito com legumes fica pronto em 10 minutos

Quando o tempo é curto, mas a fome é grande, o arroz frito com legumes e ovo é uma solução prática, econômica e muito saborosa. A receita aproveita ingredientes simples do dia a dia e entrega uma refeição equilibrada, com carboidrato, proteína e vegetais no mesmo prato.

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Além de ser ideal para almoços ou jantares rápidos, esse preparo é perfeito para usar o arroz que sobrou na geladeira e criar algo totalmente novo em poucos minutos, sem perder em textura ou sabor.

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Veja como preparar:

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de legumes picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de molho de soja
Toque oriental: arroz frito com legumes fica pronto em 10 minutos - destaque galeria
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande.
  2. Acrescente os legumes picados e salteie até ficarem levemente macios.
  3. Junte o arroz cozido e mexa bem, espalhando pela frigideira.
  4. Abra um espaço no centro, quebre o ovo e mexa até ele começar a cozinhar.
  5. Incorpore o ovo ao arroz e aos legumes, misturando tudo.
  6. Finalize com o molho de soja, mexa novamente e sirva em seguida.

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