Sopa de espinafre: uma receita para "espantar" o resfriado no frio

Pode até ser que o espinafre não faça mágica nos músculos, assim como os desenhos animados prometeram. Porém, fato é que a verdura faz maravilhas pela imunidade.

Com a queda das temperaturas, não hesite em incluir o sabor único e os benefícios nutricionais deste ingrediente no cardápio. Saiba como fazer uma sopa de espinafre com muito sabor:

Sopa de espinafre

Tempo: 1h10
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1/2 litro de água fervente
2 cubos de caldo de carne
1 maço de espinafre
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
1 pitada de noz-moscada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.