Rosca húngara é opção gostosa e fácil para o café da manhã

A rosca húngara é daquelas receitas que enchem a casa de perfume de padaria. A massa é leve e fofinha, o recheio de coco traz doçura e textura, e a calda de leite com açúcar deixa tudo ainda mais úmido e irresistível.

Muito popular em cafés e vitrines de padaria, essa rosca é perfeita para acompanhar um café fresquinho, servir no lanche da tarde ou levar para reuniões em família.

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Veja como preparar:

Ingredientes

• 2 tabletes de fermento para pão
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 2 xícaras de leite morno
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/4 xícara de óleo
• 1 kg de farinha de trigo

Recheio

• 5 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1 pacote de coco ralado

Calda

• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e o leite morno até dissolver.
2. Acrescente os ovos, a margarina e o óleo e misture bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa que desgrude das mãos.
4. Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e homogênea.
5. Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos, até dobrar de volume.
6. Enquanto isso, prepare o recheio misturando a margarina, o açúcar e o coco ralado até formar um creme.
7. Divida a massa em duas partes e abra uma delas com um rolo.
8. Espalhe metade do recheio sobre a massa aberta.
9. Enrole como um rocambole e corte em fatias.
10. Disponha as fatias em uma forma untada.
11. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
12. Em uma panela, ferva o leite com o açúcar para formar a calda.
13. Com a rosca ainda quente, despeje a calda por cima e deixe absorver antes de servir.