Sunomono: salada japonesa combate o inchaço e é fácil de fazer

Sunomono é — nada mais, nada menos — que uma salada de pepino em conserva. Levemente adocicado, este prato serve como uma entradinha e tem origem japonesa.

Pepino, vinagre e gergelim são os ingredientes básicos deste preparo. Por isso, além de saboroso, o sunomono é rápido e nutritivo. O pepino combate o inchaço abdominal e fornece fibras, ao passo que o gergelim contém ferro, zinco e antioxidantes.

Em seguida, aprenda a fazer um delicioso sunomono em casa:

Sunomono rápido

Ingredientes
3 pepinos japoneses
1 colher (café) de sal
3 colheres (sopa) de vinagre de arroz
1 colher (sopa) de açúcar
Sementes de gergelim a gosto

Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.