Prepare um delicioso musse de açaí com merengue

Um cremoso e saboroso musse é sempre bem-vindo. Se for com o brasileiríssimo açaí, melhor ainda. Prepare a receita e garanta uma deliciosa sobremesa.

Ingredientes

Musse
– 1 xícara de creme de leite fresco batido
– 1 xícara de creme de açaí
– 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor
– 1/2 xícara de água

Merengue
– 2 colheres de sopa de água
– 6 colheres de sopa açúcar
– 2 claras de ovo

Preparo

Comece pelo merengue: coloque em uma panela a água com o açúcar por 5 minutos. Na batedeira, bata as claras com uma pitada de sal até ficarem bem fofas. Coloque, em fio, a calda quente, mantendo a batedeira ligada, até ficar com a consistência firme. Para o musse apenas bata tudo, coloque em um recipiente, decore com o merengue e sirva.

Receita cortesia de Açaí da Barra.