A vontade de comer um doce especial apareceu sem avisar? Que tal preparar o pão de mel para comer de colher? A receita é deliciosa e tem tudo a ver com o clima de Natal. Veja o passo a passo:
Ingredientes
Massa
– 1 ovo
– 1/2 xícara de mel
– 1/2 xícara de leite integral
– 1/2 colher de chá de canela em pó
– 1/2 colher de chá de cravo em pó
– 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
– 1/2 xícara da chocolate em pó
– 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
– 1 xícara da doce de leite
Ganache
– 100g de chocolate meio amargo
– 1/2 xícara de creme de leite
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Preparo
Massa
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes. Despeje em uma forma (21 x 31cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve para assar em forno já aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Reserve.
Ganache
Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, mexendo de minuto em minuto. Acrescente o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar e reserve.
Montagem
Em um pote, coloque um disco de bolo e cubra com uma camada de doce de Leite. Coloque mais uma camada de bolo e cubra com a ganache. Feche o pote e decore-o como preferir.
Receita cortesia de Nestlé.
