No Dia do Macarrão, veja 11 receitas de ravioli para quem ama massa

A culinária italiana é muito adorada por nós, brasileiros! É, ainda, considerada uma das mais saborosas do mundo por amantes da boa mesa. Com os mais variados pratos que abrange massas, risotos, doces, carnes e vinhos, torna-se impossível não se apaixonar por essa gastronomia. O ravioli é uma das massas mais populares dessa culinária e seu preparo é mais simples do que parece.

Por essa razão, veja 11 deliciosas receitas de ravioli para você ir à Itália sem sair de casa e celebrar o Dia do Macarrão, comemorado hoje. E vegetarianos de plantão, não se preocupem: há receitas de ravióli extremamente saborosas para vocês também, como o apetitoso ravioli de brócolis e o de berinjela ao molho de sálvia… Hmm, é de ficar com água na boca, né? Confira já as opções e delicie-se!

Ravióli de queijo com ragu de carne

Ingredientes
Sal e pimenta-do-reino a gosto
700g de farinha de trigo
7 ovos
2 xícaras (chá) de queijo mussarela em cubos médios
1kg de músculo em pedaços
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 colher (sopa) de alho picado
2 cubos de caldo de costela
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
6 tomates
4 colheres (sopa) de extrato de tomate
Farinha de trigo para enfarinhar
Salsa picada a gosto para polvilhar
Queijo parmesão ralado a gosto ralado

Tempo: 1h
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Para conferir o modo de preparo e as outras receitas de ravioli, clique aqui