Na air fryer: faça a receita do petit gateau de chocolate cremoso

Quem disse que air fryer serve apenas para fazer frituras e salgados? Pois saiba que o petit gateau fica perfeito se feito seguindo esta receita. Confira o passo a passo.

Ingredientes para 5 porções

– 50 g de chocolate meio amargo ou amargo
– 125 g de manteiga sem sal
– 3 gemas e 2 ovos
– 50 g de farinha de trigo
– 90 g de açúcar

Preparo

Misture bem os ovos, gemas e açúcar, até que fique homogêneo, mas sem incorporar ar. Adicione o chocolate e a manteiga derretidos. Incorpore a baunilha, o sal e a farinha. Coloque nas forminhas untadas com manteiga e cacau ou farinha, sem encher. Congele.

Direto do freezer, deixar assar de 5 a 6 minutos na air fryer já aquecida a 200ºC. Sirva quente.