Merenda de Solteiro: faça um frango xadrez rápido e gostoso

Uma das receitas mais amadas dos restaurantes chineses pode ser preparada com agilidade e praticidade

Gabriel Foster / MetrópolesGabriel Foster / Metrópoles

atualizado 23/01/2020 8:38

Um dos queridinhos dos brasileiros nos restaurantes chineses pode ser facilmente reproduzido em casa e o preparo é bastante rápido. Em cerca de 20 minutos, você tem seu prato pronto, feito do zero.

Não esqueçam de preparar a receita, postar nos stories e marcar @metropolesdf e @andre.rochadel.

Ingredientes:

– 400 g de filé de frango ou sobrecoxa (sem pele) em cubos
– Azeite quanto baste
– 1 cebola
– 1 pimentão (amarelo, vermelho ou verde)
– 60 g de amendoim torrado sem sal (cerca de meia xícara de café)
– 1 colher de sopa de maisena diluída em água
– shoyu o quanto baste
– sal quanto baste
óleo de gergelim torrado (cerca de 2 colheres de sopa)

Preparo:

Em uma frigideira ou wok bem quente, coloque um fio de azeite, doure o frango, adicione as cebolas e os pimentões. Quando estiverem macios, coloque o shoyu, o amendoim torrado e um pouco de água. Adicione o óleo de gergelim torrado e, depois, aos poucos, a maisena, observando o espessamento do caldo. Corrigir o sal e servir ainda quente.

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