Macarronada com almôndegas fácil e sem mistério: receita caseira e saborosa

Prato com gostinho de comida afetiva que vai deixar seu dia mais leve e levantar seu astral

atualizado 04/08/2020 11:04

Fettuccine com almôndegasUnsplash

Uma boa macarronada com almôndegas é a receita ideal para ficar bem ao longo do dia. Siga o passo a passo e bom apetite.

Ingredientes para duas pessoas

– 200 g de fettuccine
– 250 g de carne moída
– 2 dentes de alho finamente picado
– 1/2 cebola finamente picada
– 1 xícara de molho marinara
– 1/2 talo de manjericão
– 1 ovo
– 1/4 de xícara de farinha de rosca
– sal e pimenta quanto bastem
– óleo para fritar

Preparo

Ferva água com sal e coloque a massa para cozinhar, retire antes que esteja al dente. Enquanto isso, misture metade do alho e da cebola com a carne moída, a farinha de rosca e os ovos. Tempere com sal e pimenta. Quando estiver uma massa homogênea, faça bolinhas de 5 cm de diâmetro e doure no óleo quente.

Em uma panela, em fogo médio, refogue o alho e a cebola e acrescente o molho marinara. Adicione o manjericão e as almôndegas, cozinhe até o molho encorpar, sem mexer muito. Adicione a massa e deixe que finalize o cozimento no próprio molho. Sirva quente.

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