Frango xadrez pronto em 15 minutos: receita é fácil de fazer
Mais simples de fazer do que parece, essa delícia é uma das melhores opções para refeição prática e rápida
atualizado
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Um dos pratos mais saborosos da gastronomia oriental, o frango xadrez pode ser preparado facilmente em casa, basta seguir essa simples receita. Confira o passo a passo:
Ingredientes:
– 400 g de filé de frango ou sobrecoxa (sem pele) em cubos
– Azeite a gosto
– 1 cebola
– 1 pimentão (amarelo, vermelho ou verde)
– 1/2 xícara de amendoim torrado sem sal
– 1 colher de sopa de maisena diluída em água
– molho shoyu a gosto
– sal
– 3 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
Preparo:
Em uma frigideira ou wok bem quente, coloque um fio de azeite, doure o frango, adicione as cebolas e os pimentões. Quando estiverem macios, coloque o molho shoyu, o amendoim torrado e um pouco de água. Adicione o óleo de gergelim torrado e, depois, aos poucos, a maisena, observando o espessamento do caldo. Corrija o tempero e sirva ainda quente.
