Se você está seguindo uma rotina saudável na alimentação, mas não quer deixar de lado um bolinho gostoso na hora do café da tarde, este bolo de maçã com aveia é perfeito para você. Além de ser extremamente gostoso, conta com todos os benefícios da maçã e da aveia.
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A maçã é rica em polifenóis, substâncias que protegem o coração e previnem doenças cardiovasculares. Além disso, a fruta possui pectina, fibra que diminui a absorção de gorduras, ajudando no combate ao colesterol ruim. Outro benefício, segundo a médica nutróloga Valéria Goulart, integrante da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), está no alívio da dor de estômago e no combate à gastrite.
Confira a receita do doce multifuncional a seguir:
Bolo de maçã com aveia
Ingredientes
3 ovos (claras e gemas separadas)
1/2 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia em flocos
2 xícaras (chá) de leite
2 maçãs sem sementes picadas
1/2 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
